Tras varios años de observación en consulta, hemos podido ver que una parte de los comportamientos alimentarios que se ven en clínica son una consecuencia de otro tipo de problemas/trastornos, muchos de ellos con un componente psicológico o una etiología psicológica. Es decir, las alteraciones en los hábitos o en el comportamiento alimentario son síntomas de una causa primaria. En muchas ocasiones son los componentes cognitivos, afectivos y emocionales los que provocan desajustes en determinados hábitos alimentarios. Con ello no hacemos referencia únicamente a trastornos como bulimia o anorexia, sino también otro tipo de conductas que se han normalizado pero que no son saludables tanto desde el punto de vista nutricional como de salud mental.
Nos estamos refiriendo a atracones, ingestas nocturnas, conductas compensatorias -exceso de ejercicio físico-, restrictivas, fijación por el peso o por conseguir una determinada composición corporal, obsesión por comer saludable (ortorexia), etc.
Por todo lo expuesto anteriormente, hemos llegado a la conclusión de que en algunos pacientes se produce un bucle psicológico-nutricional-psicológico, con una carga de culpabilidad posterior. El ejemplo más repetido en la práctica clínica se centra en un desencadenante con una carga psicológica, véase ansiedad o estrés, seguido por una ingesta descontrolada diurna o nocturna que reduce en un primer momento ese malestar. Con el avance del tiempo, la sensación de alivio se convierte en culpa, provocando conductas compensatorias y restrictivas que son dañinas para una correcta salud mental y corporal.
Por este motivo, creemos que es aconsejable un tratamiento conjunto, interdisciplinar, donde la persona pueda ser tratada de forma completa e integral.
Para ello, desde el Centro DcienciaSalud hemos empezado a desarrollar un programa de Nutrición y Psicológica para poder abarcar todas las áreas del problema, generando las herramientas necesarias para un correcto funcionamiento individual y social.
Esta acción conjunta se puede llevar a cabo de varias formas, las cuales se elegirán según la necesidad del paciente.