Receta: Helado casero de mango

Hoy os dejamos una receta de una de nuestras Dietistas-Nutricionistas, Marta Comesaña, para elaborar helado casero saludable. En este caso…¡de mango!

Es mucho más fácil de lo que creéis y, ¡está buenísimo!

Para realizarle necesitáis:

Ingredientes (para 2 raciones):

• 1 mango muy maduro troceado congelado
• 1 tarrina de queso fresco batido desnatado (125 g) (previamente congelado, mejor en cubitera para poderlo batir mejor posteriormente)
• 3 cucharadas soperas de yogurt griego natural (sin azucarar)
• zumo de 1/2 lima
• ralladura de lima

La preparación es muy sencilla:

1. Batir el queso fresco con el yogurt
2. Incorporar el mango y el zumo de lima
3. Rallar un poquito de la cáscara de la lima por encima

¡Y a disfrutar! 

Marta Comesaña Gándara

Dietista – Nutricionista DcienciaSalud